“对，因为这鸭蛋上头腌制出来的形如松花一般的纹路，因此得名。”

“名字到是好名字，瞧着倒也别致，就是这滋味……”

章永昌把那松花蛋掰了开来，咬上了一口。

“嗯……香味浓郁，滋味清香，回味甚好，这松花蛋若是配点酱油、醋和蒜末什么的凉拌一下，滋味必定极好。”

到底是厨子，尝尝食材便也就晓得该怎么来做好吃了。

庄清宁笑道，“凉拌，炒菜，炖煮，做汤，甚至放到那白粥里头，做成皮蛋瘦肉粥，皆是美味的紧，不过这都得看章叔你怎么研究这如意阁的新菜了。”

“你的意思是，这东西往后能在如意阁卖？”章永昌看向庄清宁。

上回因为酱大骨的事儿，冯永康有些拎不清，章永昌对此十分不满的，这回对如意阁的处置上，章永昌需得更加谨慎为好。

“自然，非但往后能在如意阁卖，我还想着往后卖到县城去，卖到府城去呢！”

庄清宁嘻嘻笑道，“所以我今儿个寻章叔来，也是想着往外推一推我这作坊里头的新东西，开一开销路的，想接着章叔和如意阁的光，把我这松花蛋往外卖一卖的。”

只怕还不但只有这些。

他刚到如意阁来，几乎是被柴正真给供起来的，可他现如今能给如意阁带来的，无外乎还是以前的老本儿罢了，柴正真视若珍宝，可其他伙计到底有些不大服气的，这个时候他若是能拿出来令人惊叹的新菜式，便能令人心服口服，连带着柴正真这边，心里头也会更加有底儿。