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第五十五章 大厨跪了(1 / 1)

作品:《大唐之我真不是才子

王子安没好气地把他推开,望着小兕子欲哭无泪,当时自己为啥脑袋犯抽地送他一只兔子糖,送只狗熊也好啊。狗熊哥哥——哎,也比兔子哥哥好听……

“是啊,是啊,兔子哥哥还送我和姐姐一人一只小兔子糖,很漂亮很漂亮的小兔子……”

小兕子大概很少接受陌生人的礼物,所以现在说起来还特别的兴奋。李恪望了一眼脸色发黑的王子安,没有再继续八卦,用手亲切地摸着小兕子的脑袋。

“你不是想吃小鸡炖蘑菇吗和葱油鱼吗?不用找三哥,找你的这位兔子哥哥就好。”

李恪憋着坏笑,一本正经地对小兕子说道。

“真的吗?小兔子哥哥,父皇说很好吃很好吃的小鸡炖蘑菇真的是你做的吗?”

“我叫王子安,王子的王,安心的安。你叫我子安哥哥好了……”

王子安努力让自己笑得好看些,还能怎么样啊。周围的侍卫看着王子安的眼神就更加敬畏了几分,让当今的公主殿下喊哥哥,能是一般人家出来的公子吗?他们当然不知道,王子安只是前世说顺了口而已……

“好吧,可我还是感觉兔子哥哥更好听一点啊。”

王子安脸更黑了。说晋阳公主打小聪慧善良,善解人意的史官呢,出来,我保证不打死你。

“不过子安哥哥也挺好听的,子安哥哥,你会给兕子做小鸡炖蘑菇和葱油鱼吗?”

这个萌萌的小家伙,一声子安哥哥叫得王子安心都要化了一半,毫无抵挡之力地点了点头。

“没问题,只要不是想吃天上的星星,我这里都能做。”

王子安笑着调笑了一句。当天下午,王子安直接留在了蜀王府上,拿出十二分的精神,准备给这个可爱的小姑娘做了几道拿手菜。

除了兕子点名的小鸡炖蘑菇,葱油鱼,准备再给做了一份适合小孩子吃的拔丝苹果,水果沙拉,然后熬一锅桂圆银耳莲子八宝粥。王子安在这边报材料名,两名蜀王府的大厨在一旁拼命的记。这得亏是在李恪这里,要是在高老庄,还真凑不齐这么多食材和调料。

距离吃饭还早,自然要先熬上粥,这东西看似简单,但是比较耗时间,临到跟前再做来不及。这是他针对小姑娘的身体状况特意熬制的,那天在街头,他就发现这个小兕子似乎有不足之症,今日通过说话观察,再次印证了这个猜想。

怪不得凭着帝王之尊,李二陛下都没能救得了这位心爱的小女儿,这孩子明显就是先天不足,脾胃虚弱,气血两亏的症状,如果平日里调养不当,一旦爆发,恐怕就要回天乏术了。为此,他还当时还特意叫过来豫章公主和蜀王府的两位大厨在一旁看着,一边做,一边仔细的讲解。自家漂亮妹妹被王子安叫走了,李恪闲着没事,干脆也跟着到了厨房,看他忙活。

“这些银耳,一定要用凉水泡开,去掉下面这些黄色的根蒂,莲子,要捅去残存的莲芯,桂圆也要去掉外壳,不然会影响口感。将所有的原材料收拾好后,一一清洗干净,然后放入清水中浸泡一个时辰左右。当然如果时间不急,也可以直接上火慢熬,就是需要的时间稍微长一些,但口感会更好。”

王子安一边说着,一边把材料收入紫砂锅中,往里面添水。

“熬制八宝粥最好使用这种紫砂锅,注意用水的量,水没过材料三寸左右即可。先用大火烧开,然后改中火熬制半个时辰以上,这个时候要检查一下,如果莲子、花生米等基本成熟了,就要再换成小火,继续熬制两到三个时辰即可。”

一道不起眼的粥,竟然还有这么多讲究,豫章公主目光闪动,两位大厨则是半信半疑。但这种疑虑很快就被王子安狠狠地打破了,因为王子安开始准备炒菜的工序了。

单单一个准备工作就让两位大厨跪了。

自己干了大半辈子厨师了,但是刀工真是没法比。

什么叫葱丝?长短粗细如同尺子量过一般。什么叫鸡块?不仅大小均匀,而且必须顺着纹理,不伤半点肉质。那把熟悉的菜刀,在人家手中宛若有了灵魂一般,刷刷刷,一片刀影过去,所有的材料就整整齐齐的码到了案板上,直接让人看傻。李恪还好一些,以前已经见过王子安做饭,两个大厨就是真傻了,再也不敢有半分轻视。

反倒是豫章