转眼一个多月过去了。

    土豆和地瓜的生长周期都很短，夏天气温高、阳光充足的情况下，三个月不到就能长出一大堆来。

    但是土豆和地瓜比起玉米以及稻米和小麦来，有个很大的缺点——水分含量高，难以保存。地瓜是容易发霉，土豆也没法保存太久，容易发芽或是腐烂。

    闲月庄这边主要还是种土豆为主，于是没能及时被大家吃掉的土豆，就被宋清月开发成了新产品：土豆粉条。

    虽说六斤土豆只能出一斤粉条，但剩下的滤渣可以喂鸡，还可以掺在牛羊的饲料里，也不算亏。

    宋清月让庄头带着粉条样品前往京城各大酒楼推销，还附带上四道菜谱：酸菜猪肉炖粉条、酸辣粉、干炒羊肉粉条、红烧鱼头炖粉，嘱咐庄头告诉酒家，菜谱不过是抛砖引玉用的，具体怎么做土豆粉条，让那些酒楼的厨子自己试。

    庄头回到庄子的第二日，就有醉仙楼、仙客来、来宾楼、重译斋、澹烟阁、柳泉居六家的采买过来商量进货的事情。