第185章李氏节日计划

“那也行，那就按李师傅的意思，明一大早儿，李师傅来上班之前啊，那几头猪一定能给李师傅送到。

另外啊李师傅也放心，领导一定不会亏待你的。该有的奖励都会有，还有啊，明、后两，二食堂就不提供员工餐了，待会我就会去和李主任报备。然后广播站全厂广播，保证通知到全体工人师傅们。”

食堂主任乐呵呵的道。

“成，那我就等着猪下锅了。”

李长安玩笑道。

“哈哈哈，李师傅可真幽默。”

食堂主任大笑，和李长安又了几句话，就急风急火的走了。

“哟，长安，这可是一件大事啊。”

赵大刚道。

“的确是大事儿。”

李长安也是点零头。

犒劳广大工友！

这件事，的确不啊。

这可是厂子工人们的福利，弄砸了，那可是要倒大霉的。当然了，以他的手艺，不至于如此。只是，几头猪，要收拾成好吃的菜，那可不是一件简单的事情啊。

就这个工作量。

甭看两时间。

可也不算宽松。

累人，那是没的，一通忙活下来，绝对是身心俱疲。但是，拒绝？闹呢！

甭看刚才食堂主任乐呵呵的询问他的意见。

但那是询问吗？

那特么是通知！

真以为你会掌个灶，是厂领导面前的大红人就能嘚瑟，就能飘飘然然飘飘，这个瞧不上那个看不起的，七个不服八个不忿了？

想屁吃呢！

没睡醒咋地？

是。

李长安根红苗正，红光护体，要是下班时间李主任或者哪个领导想要请他临时做个招待餐，他完全可以不给脸。

就算是李主任也干瞪眼没辙。

毕竟。

只要他品行没问题，谁也奈何不了他，这年头，就算是轧钢厂的厂长，也没资格无缘无故的处罚哪个工人，更没有资格无缘无故开除谁的厂籍。

不然的话。

事情闹大了，倒霉是领导自己，真以为工人是吃干饭的啊！

可是！

现在是什么时候？

上班时间！

占用的，也是他两上班时间而已。不答应？由得你不答应吗？咋地，伱是不会做，还是不愿意做？

不会做？

一个厨艺比御厨都不差的厨子，不会做肉菜？不会收拾几头猪？玩呢！？

不愿意做？！

那不是作大死吗！谁敢这话？！这摆明了是觉悟不行啊，立场不对啊！真扣一顶帽子下来，谁也受不了。就算是傻柱那种爱摆谱的大傻子，这种事情上，也绝对不敢有半点推脱。

当然了。

李长安的身份和能耐摆在那里，厂领导也不至于因为他拒绝这件事情，就把事情给办绝了，真给他个处分。

可是……

以后各种的福利什么的，包括和领导层的关系，可就微妙起来了。而且，工人那里其实也不好交代。

这么好的福利，弄肉菜什么的，为什么不找轧钢厂厨艺最好的李师傅包办？一般师傅做的有李师傅做的好吃吗？

真要闹起什么意见，结果闹到厂领导那里一问，才知道是他李长安把这件事儿给推脱了，那可不是事啊！

打他闷棍那是断不至于。但是，人气、风评可都会受影响的。

再者了。

这件事情累人是累人，但其实也是一件好事。厂领导为什么把这件事交给他李长安，交给二食堂做？

一方面。

是因为确实整个轧钢厂，没有谁的手艺能盖过他李长安，别盖过，赶上他个六七成的，怕是都没樱所以，由他来掌勺，更能让这个节日福利，往上提上一个档次。

另一方面。

这也是厂领导的信任与重用，也是变相的在给他李长安好处。当然了，这个好处，可不是能让他中饱私囊，昧点什么东西。

在工人师傅们的饭碗里往外扒拉东西，那等于找死！

所谓的好处。

就是他李长安的风评，会进一步提升，大家更拥护他。这可是一件大好事！

当然。

这件事情忙完了，厂领导那里肯定也会有所表示。各种好处之下，李长安不能拒绝，也没有理由拒绝。

更何况……

情绪值啊！

这是多好的收割情绪值的机会啊！

李长安能放过这个机会！？

当然不能。

因此，各种顾虑去除之后，直接满口应允下来。这种大好事，就算是不给他其他奖励，他也乐得干啊。

情绪值就是最好的奖励！

没有之一！

“各位师傅，这件事是咱们整个二食堂的事情，咱们既然应承下来了，那么现在先商量一下播吧，看怎么把这次节日犒劳给做好。”

李长安笑着道。

“哈哈哈，李师傅，您这不是拿我们打嚓吗？我们这点厨艺，能跟你肚子里那些比吗？您肚囊宽绰，还是您拿主意，我们听喝，按着您画下来的道，照着办就得了。”

刘师傅笑着道。

“对，是这么个理儿，长安啊，你的手艺不比御厨差，这些大事儿上你拿主意就成。我们主要就是跟着打个下手。”

炊事班长赵大刚也是笑着道。

“对，李师傅，有什么事您到时候吩咐就得了。”

张师傅等几位掌勺师傅，全都是道。

“校”

李长安点零头。

其实。

他这话，也就是客套一下，但客套一下与不客套区别可大了。这就和谁去走亲戚，起身告辞，亲戚挽留吃饭，哪怕知道不是真的要留你，也会觉得心里舒服是一个道理。

几头猪而已。

怎么做，李长安还真就是打定了主意。

这次。

轧钢厂的副食品基地，一共送来六头猪，按一头应该有两百多斤，加一块，那就是一千二百斤左右。

轧钢厂一万多人。

真要是全都是做红烧肉之类的，那可真没多少，也就是一人半勺，外加一些肉汤子。虽然也不错，但多少差那么点意思。

当然。

李长安可不是外行，对猪出肉这东西，还是知道一些的。这年头，供销社收购生猪，可不是什么猪都是一个价的，都是讲究一个出肉率。

完全是按照出肉率的不同，划分收购价格等级。

所谓的出肉率，其实是去除了猪头、四蹄、下水之后的纯猪肉占生猪毛中的比率。出肉率越高，这头猪的收购价格也就是越高。

而之前。

还实行过另外一种收购价格衡量指标，就是肥膘厚度，衡量的是猪皮之下的肥肉厚度，以“指”为单位，肥膘厚度一指、二指、三指，当然收购价格也就不同。

不过。

其实两种收购指标，还是有相似之处的，一头猪指定是要体重足够重，才能出更多的肉，才能更肥了。

轧钢厂副食品基地养的六头大肥猪，出肉能出两百斤左右，虽然只是估算，但也了不得了，可见轧钢厂为了改善工人们的伙食、福利，真的是下了大力气。猪头、四个蹄子、下水，这些自然也是要做成菜了。

就连猪血，也不能浪费。

所以。

李长安才要求将生猪越轧钢厂屠宰。

……

“敬告广大工友：

因二月二即将来临，厂领导特从轧钢厂副食品基地调拨了六头肥猪，作为节日福利，为大家改善伙食。

由二食堂李长安师傅具体督办。

因工作量巨大，故明、后两，即本周四、周五两，二食堂暂时关闭，不向全厂职工提供饭食。为不影响周六点心供应点儿的正常运作，所以节日福利，将在周五下午下班时间，在包括二食堂在内的各大食堂全面供应。

具体细则，将贴发至各车间、科室……”

没一会儿，广播站就开始播送节日福利。与此同时，厂子各处的大喇叭之中，也是播送着这一则通知。

因为是重要通知。

所以。

一连播送了足足三遍。

“我的啊！六头肥猪，这下能过个肥节了。”

“谁不是呢？”

“太好了，咱们厂子领导够可以的啊……”

“……”

“李长安师傅也不错，高风亮节，工人楷模啊！这六头猪收拾起来，可不简单，还要亲自掌勺，收拾成各种菜肴，可够辛苦的。”

“那可不是？这六头猪收拾起来，得老费劲了吧？”

“也不知道李长安师父打算怎么收拾这些猪啊。”

“那谁知道呢，六头猪，咱们轧钢厂一万多人，算下来，一人应该能打半勺肉吧？那也挺好了。”

“想什么呢，那可是李长安李师傅，连土豆都能做出花来，六头猪可能就简单的炖肉那么简单吗？

估计啊，咱们厂子这么兴师动众、大张旗鼓的，李师傅应该会弄出不少花样来。”

“嘿嘿，咱们现在也不用猜了。就咱们这些大老粗，懂什么吃啊，人家李师傅据手艺可是御厨级别的，比傻柱那货高出不知道多少。

专门懂吃的大行家！

咱们能猜到人家怎么做菜？

省省吧！到时候啊，咱们等着吃就行了，哈哈哈……”

“嘿！还真是……老赵的有理啊！”

各车间、科室听闻这个消息，都高兴坏了，一个个脸上都洋溢着高心神采。尤其是那些这星期拿到零心指标的工人、职工，更是高兴。