根据物理原理，向下弯曲的犁辕，水平位置比直辕更低。

如此，耕牛在耕地行进的时候，就能对曲辕施加一个斜向上的力，可以有效利用四肢上撑的力气，达到省力的目的。

简单点来说……就是人力推车和拉车的区别。

譬如同样一车重物，斜向上拉，就远比凭蛮力水平推车要轻松很多。

使用曲辕犁耕田，就类似于人力拉车。

而直辕犁，刚刚恰好相反。

最重要的是，曲辕犁还有一个显著的优势——转向灵活。

相较于直辕犁，曲辕犁前端，加装了一个可以转动的犁盘，类似于车辆的方向盘。

一旦耕牛传向，犁耙也会顺势转过去，继续耕地。

而直辕犁，就没有这个优势，每次耕完一条直线，就得将犁耙抬出来，调整好方向，再放下去继续耕。

光是这一点，就得浪费大量的时间。

别说王二的耕牛，只比李三的牛个头小一点，便是再小个两三圈，后者也一样赢不了。

可，李三显然不这么认为，一看王二有十两银子，瞬间红了眼，急忙渴求地望向薛仟：“公子……”

“放心耕，本少不差钱，只要赢了，他出多少，我出双倍。”

薛大少大手一挥，李三顿时欢欣鼓舞，不屑地扫了王二一眼：“王二，不好意思，这二十两俺要了，要怪，就怪你家牛不争气。”

王二噌地被勾起一丝火气，说他可以，说他家牛就不行，不服气地道：

“你说谁家牛不争气？还没比呢，你以为你就赢定了？”

李三把嘴一咧：“那就比比？”

“比就比！”

比试正式开始。

双方选了一块不算太大的田地，丈量好面积，从中间分成等份的两块。