首页 / 历史军事 / 家父秦始皇 / 章节正文阅读

第四百四十七章 各式各样的糕点(2 / 3)

作品:《家父秦始皇

其实就是瓷砖,但这个时代烧制的每一尊瓷器都是极其贵重的奢侈品,我自然不可能让他们烧制瓷砖,一者太过浪费,二者成功率也不高。

封泗拱手解释道:“前些年彭泽官窑府刚开府的时候臣去过几次,偶然一次发现他们将烧制失败的瓷器碎片贴到了泥墙上,可以阻挡风雨侵蚀墙体。臣看着挺好看的,又便于清理,就让他们捡了一些方方正正的碎片贴到炉灶上,能干净整洁些。”

“哦。”我点头回身笑道:“还算持家。”

封泗的话半真半假。

瓷器要么是碗碟之类有棱角的,要么是瓶罐之类有弧度的,看这上面贴的大部分是平的,彭泽官窑府偶尔也会烧制一些方形的瓷器,但数量极少,不足以用来贴这些炉灶。

总归少府还算有钱,我即位以来没有新修宫室、穷奢极欲,除了赏赐下人、日常用度之外,这些年下来少府积累的私财不少,再者做饭的地方还是要干净些,就没多说什么。

封泗连忙道:“少府的钱虽是陛下私财,终归取之于民,臣不敢不精打细算。”

“呵呵……”

庖甲走到两人面前,躬身道:“陛下,栗糕也蒸上了。”

“嗯。”我挥手道:“接下这道糕点名为雪花酥,这个可有点难度。”

庖甲呵呵一笑,自信道:“陛下,臣自幼便习庖厨之术,在宫中制作膳食亦有数十年了,陛下这些糕点臣虽然没听说过,但制作总归没有脱离庖厨之道,陛下尽管吩咐!”

我也跟着笑了,炒菜他们都学会了,油炸的东西因为太浪费油、吃多了对身体不好,所以没怎么让他们做过,过会儿看他还吹不吹牛皮!

“先把面炒了,将油在锅中化开,然后将炒过的面粉放进去,搅匀,到不稀不稠的时候,把锅从灶上拿下来,最后撒上白糖末搅匀,半凉不烫的时候在案上擀成面擀杖一样的长条,再切成小段即可。”

果然,庖甲面色一滞,却还是嘴硬道:“陛下瞧好吧!”

随即脱了长袍,撸起袖子:“你们都让开,我亲自来!”

我看得直想发笑,要说炒面他们都会做,粉粢就是用米粉炒出来再加水定型做成的小吃,秦朝之前已经有了,但用油炸炒面可没那么容易,不小心就糊了。

庖甲一番忙碌,到了将面粉倒进油锅的时候还是有了一丝犹豫,随即用手掌试探了一下油温,便迅速将面粉倒了进去。

搅拌了没有多久,庖甲便立刻将锅拿了起来,早有眼疾手快的往里面倒了白糖,不住地搅拌。

“好!不愧是你啊,有两把刷子!”我赞叹道:“一次便成功,你这个尚食令的名头不虚!”