而小吃酸辣粉就不一样了，配置简单，煮起来快，热汤热粉，客人在路边吃也不嫌冷。

沈冬素画了一辆手推小餐车，让大鱼和沈父试着做出来。

又与阿沅和大麦道：“大姨母和二姨母肯定不会让你俩单独上街，你与她们商量一番，趁秋、冬无农活，不如母女一起上街卖小食。

我负责提供粉和配菜，你们负责卖，所得利润五五分成。”

大麦担忧地道：“那万一没卖出去，亏了呢？”

沈冬素笑道：“那就咱自己吃！又没多少本钱，能亏多少？”

大麦当即喜道：“那就不用跟我娘商量，我和大莲一起出摊。”

沈冬素摇头：“不行，必须要有大人陪同，女孩子单独出摊不安全。”

蒋氏忙问：“那我也出摊，就去仲阳学堂附近摆。”她觉得摆摊更赚钱。

沈冬素摇头道：“你得在家做粉，我有别的事忙。”

几人又算粉该卖多少钱一碗，沈冬素细算这笔账，三斤红薯能出一斤粉，一斤粉条能做四碗粉。