所谓的爆肉，有点类似杜蘅之前在广陵创造的回锅肉，只不过切的比较厚，配料有些不同，可以看做是古代版的回锅肉。

“我第一次决定猪肉这么好吃，喷香。”一个客人咬了一口爆肉，满嘴都是油水。

江枫的小厮弱弱的道：“少爷，真的假的，这些人没吃过东西吗？一盘爆肉而已，至于吗？”

“你去尝尝。”江枫将信将疑，吩咐小厮。

小厮从桌上的筷子筒里，抽出一双筷子，此刻盘中已然没有爆肉，爆肉全部被围在一旁的食客夹光。

他只能夹了一片蒜叶，送进嘴里，整个人都懵了。

“怎么样？”江枫问道。

小厮又夹了一筷子的蒜叶，塞进嘴里，忙不迭的点头，眼里闪烁着光芒：“好吃，少爷，就连蒜叶都这么好吃，蒜叶都是鲜的，那种味道……我说不上来。”

“怎么可能？周老八以前只是摆摊卖羊杂的，哪有这种手艺？”江枫眉头越皱越深。

看到伙计又端了一道葱爆大虾过来，他迅速推开了众人，抓起一双筷子，夹了一只大虾，也不剥皮，直接塞进嘴里。

“这……”江枫难以置信的扭头看着杜蘅。

杜蘅淡淡的道：“江少，如果觉得好吃，欢迎下次光临。”

江枫冷哼一声，没有言语。

众人一边吃着一边议论，以前他们都知道周老八是卖羊杂汤的，没想到他还会做别的菜。

而且这些菜比他羊杂汤的手艺好多了。

莫非是隐藏的厨神？

“表叔、凌小姐，咱们楼上叙话。”杜蘅邀请凌霜他们上楼。

同时招呼一个伙计过来，吩咐厨房做几个菜，再温一壶好酒上来。

凌霜尝了厨房端上的菜之后，也被震惊了，她根本没有想到，这世间竟有如此美食。

同样的食材，做出的口感完全不同，以往十几年她都没有尝过这样的美味。

“简简单单的豇豆，家常小菜，竟然这么好吃。”

凌霜忍不住多夹了几筷，也不在乎大家闺秀的用餐礼仪了，看着像是饿了很久似的。

王老爷和王英也惊呆了，顾不得形象，狼吞虎咽。

“你们酒楼的庖人，到底何方神圣？什么时候，也请他到我家里，给我爹爹做几顿饭。”

冯青栀微微一笑：“庖人的手艺是一方面，但最主要的是子芳的功劳。”

“哦，刚才杜公子也没在厨房做菜，难道这些菜根他有什么关系吗？”

“这些都是味精菜，在我们广陵很流行，而味精就是子芳发明的。”冯青栀看着杜蘅的眼神，满是崇拜之情。

杜蘅笑着看向凌霜，说道：“待会儿走的时候，我给凌小姐拿一点味精带回家，交给厨房的庖人，他们做出的菜，也会是这种味道。”

“表叔，待会儿你们也带一点味精回去，做几道味精菜给姑婆尝尝。”

王老爷咧嘴一笑：“哎呀，大郎，刚才我还担心呢，敢情你有法宝啊，那就不用怕别的酒楼联合来对付你了，因为他们没有味精，单从菜品来看，根本赢不了你。”

“这味精竟然如此神奇？”凌霜越吃越得劲。

“味精本身就是一种调味料嘛。”杜蘅笑道。

冯青栀笑道：“就算一个不会做菜的人，只要放了味精，也能化腐朽为神奇，只要一丁点就能让一整碗的汤提鲜。”