“行了，咱出去吧。”周老三告诉周铁牛，这话先藏着心里，得慢慢来，先对乔玉香好，对她好她自然也喜欢你。

吉祥手脚快，已经把十几条小鱼给收拾干净了，先用酒、姜片腌制了一会，烧热油后下锅慢慢煎至两面金黄，不一会香味就飘了出来，鱼皮被爆香，嚓啦嚓啦的发出响声。

看鱼煎的差不多了，吉祥加水熬汤，往里头放了酸菜和辣椒，还有今日王金秀给的笋干，最后加上葱花香菜，收了汁以后，盛出来慢慢一大锅。

“唔，可真香啊。”周老三摩拳擦掌，已经迫不及待要尝一口。

离开文丘山的法会还有三日了，吉祥和周老三买了很多猪里脊肉、玫瑰酱、糯米粉和花生，小灶房里总会留两个人，做了一大篓子猪肉脯、鲜花饼和麻辣鱼仔，那卖猪肉的铺子看见周老三就直乐呵，大老远就和他打招呼。

“周老板，明天要定少肉？以后啊，你也不用亲自来铺子里取了，咱们都是老熟人哩，我杀好了肉，直接给你送过去不是更加方便？是不？”

周老三要的货多，一个要顾摊子上正常的肉量，二个要做猪肉脯，每天都要的多，成了个大主顾，肉铺的老板看见他就像看见了财神爷，笑脸相迎外，还总送他点小碎骨头，或者猪下水。

不过，周老三不吃这套，订肉只看品质和价钱，谁家的肉最好最便宜他就订哪家的，才不管什么熟悉不熟悉。

“今日你的肉不太好，太瘦了，便宜两文钱一斤吧，我现在就要，昨天定的肉太少了。”周老三来回挑选，边瞅边说。

周老三讲价有耐心，笑呵呵的和人磨嘴皮子，加上他要的量多还是常客，总能精准的找到肉铺老板的心理价位，以最便宜的价格买到最好的肉，最后还叫老板给他添一小块猪肝或者大肠。

“周老板，你不发财谁发财？你不能这么抠门啊。”肉铺老板每次卖完肉给周老三都肉疼，感觉自己吃亏了似的。

“啧，我咋能叫抠呢？我照顾你生意还不乐意？你要是上我家馆子吃饭，我一定给你多放肉。”周老三和肉脯老板们聊天吹牛，唠够了才提着肉回渡口。

几天忙下来，货是备足了，吉祥招呼葛秋去买了好几摞油纸，裁剪成小张后把鲜花饼，肉脯一包包装好，麻辣小鱼仔有油，准备到卖的那日用碗做单位卖，一碗刚好半斤。

法会的前一日，刚到傍晚，太阳一落山吉祥饭馆就打烊了，法会开始的早，吉祥他们得起的更早，备好东西拉着货上山，所以今晚上得早早的睡。

巧的是吉祥他们前脚走，后脚黄宅的人又来定菜了，这回小少爷又闹着不吃饭，黄夫人赶紧叫伙计去吉祥饭馆卖两个菜回来，谁知道一来扑个空，伙计跑得满头是汗，生怕差事做不好回头挨骂，赶紧去隔壁摊子问吉祥他们住哪儿，就算追到家里去，他今天也要把菜给小少爷提回去。

何姐能告诉他？她笑眯眯的把人打量了，指了指自己家的饭菜，“我们都是一样做饭菜的，你家小少爷爱吃隔壁的你当为啥？就她做的是山珍海味？错了，是你家小少爷吃惯了好东西，爱咱们这一口家常的，不信我叫厨子炒两个菜，你尝尝，好吃你带走，不好吃我不摁着你要。”

这伙计到底年轻，听何姐的话觉得有道理，点头说好，“那你做试试看。”

何姐这位新招揽来的厨子做饭菜确实不错，原先也是在别家馆子干了很多年，做菜重油重辣，最近好些客人都夸滋味好，被夸得多了何姐多少有些膨胀，真当她家厨子是厨神转世，实际上是因为摊子上赶路的人多，好吃重口味的菜，下饭吃的快，吃了好赶路，其实滋味儿不禁细品，吃多了也容易闹肚子。