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第477章 不说两句吗(1 / 4)

作品:《国宴大厨在八零

就在马见明想别的时候,棠溪的步骤又到了下一步了。

蒸肉饼顾名思义就是用蒸的,所以棠溪在把肉饼放在碟子之前就用了一点食用油抹了一遍碟子,这样就不会沾碟子了。

肉饼放在碟子后要压一压,然后再从中间挖一个小洞,专门是用来放咸蛋黄的。

这样一来,咸蛋黄就不容易走位。

这一切准备好了,棠溪就洗干净手,蹲到灶台前起火。

马见明见厨房里面所有的活儿都是她一个人做的,不由得出声询问,“怎么不多找一个人过来帮忙?”

大厨房那一边有张小霜,虽然她这个人急功急利,但做事还算是踏实的。

不然马见明也不会一直让张小霜留下来。

“我一个人习惯了。”当初满白晴也曾提议过的,接着就来了张小霜,算是来帮忙的,但是吧……

棠溪还是不怎么习惯,然后在张小霜走了之后,老管家也问过要不要再找一个人过来帮忙。

但棠溪都拒绝了,她一个人在小厨房里面自由自在得很,想要用系统里面的东西随时都可以,也不用担心着会被发现什么的。

马见明没有再说什么。

接下来的时间就是棠溪的个人秀了。

从河鱼到河虾,棠溪处理的是行云流水,完美无瑕。

又一次把马见明给看的思考人生了。

等到咸蛋蒸肉饼做好之后,马建明又见她把肉饼转移落在另外一个瓷白的碟子上,然后去掉原本的汤汁,用了大厨房一直在熬的高汤混合了浅色酱油,最后淋在肉饼上。

霎时间,原本有些暗沉的咸蛋肉饼顿时就光亮起来了。

色泽明亮,香味诱/人。