胡飞没见过叶秋几面，但也不敢表露出什么怀疑的神色，恭敬道：“叶总，那几家食堂我仔细调查过了，比如说红叶街的食堂，整个学校有学生2000人，教职工120人，可是日均营收只有1万出头，要是换成其他食堂，那么这个人数创造的营业额已经超过一万五了，而且……”

一万出头的日营业额，对其他公司来说相当不错了。

但是按照渔山餐饮的营业标准和服务标准来说，一万多的营业额就有点低了。

通过几家食堂的对比，胡飞结论就是——

这几家食堂不适合继续营业！

当然还另外一个原因，就是可以解放一些职工，调到劳动力紧张的食堂去。

叶秋听完后点点头：“好，我知道了，你先回去吧。”

“叶总，张经理，我先走了。”

胡飞松了口气。

张晴晴等到胡飞回到自己办公桌上，才开口问道：“老板，你要怎么办？”

叶秋心里面其实对胡飞有点意见，因为这个家伙全程都在描述客观条件，没有说自己是如何管理那几家食堂的。

但这是张晴晴招进来的人，如果说他不看好，那么张晴晴肯定脸上无光。

这关系到一个总经理在公司里面的威严。

而且就是几家食堂，转让就转让吧，反正也不会伤筋动骨，而且劳动力紧张也是个原因。