经过这小小的插曲，符安安从容地到了外面。

这条小吃街很长，符安安前两天吃到那儿算那儿，后面还有小半段的路程没有看完。

所以，今天她直接略过了前面部分，从后面还没看过的地方瞧起来。

被片得极薄的生鱼片被摆放在冰块上，肉质粉嫩、晶莹剔透、清晰可见肌肉的走向和纹理。

坐在小店门口的餐客蘸着特质的调料，大口大口的吃着由机器端上来的食物。

除了刺身，下面的食物也都极好。

符安安瞧着有人坐在一个单人小火锅前，倾倒毛肚、鱼头和牛蛙；有人正坐在火炉旁守着机器炭烤牛舌和五花；还有辣椒干煸肥肠的辛辣从小店传出，刺激着路人的味蕾，让人恨不得快点儿进去。

符安安咽了咽唾沫，又继续往下面走，感觉下面还有更好的。

然后……

她瞧见了有人在吃活珠子。

就是那种还在蛋壳里没有完全孵化的小鸟。

对会吃的人来讲，这是一类营养价值高且极其鲜的美食。

先将与鸡蛋一样的外壳敲开，吸喰鸡胚胎的浓汁；然后剥开蛋壳将蛋黄还有刚成型的小鸡仔一起吃下去。

符安安瞧着旁边的饕客享受地吞下一颗活珠子，脸色微微发白。

可能很美味，但这给人的视觉冲击太大了。

连忙离开这家店铺，符安安将视线转移到了隔壁。

但下一个店铺的菜品给她的冲击力更大了，这玩意儿叫做蜜唧，还有个接地气的称呼叫做“三吱儿”。

主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声。再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱儿”。

“三吱儿”由此得名。