之所以卖这么高的价格，那是因为如果卖少了，人们更加会怀疑它的真实性。毕竟亩产千斤的数字，在这时是天荒夜谈。

如果明年再卖，就可以把价格降降了。希望今年那些买了种子的人，能好好的珍惜。

乔雅让小八它们又卖了三天，便走了。走到无人处，乔雅又去把它们接到天坑里去干活。在县城里卖东西期间，都化了妆，眼珠颜色也做了调整，说话也有所不同，任谁也不会想到它们跟乔雅有关系。

这一次，带去的三样种子，每样各卖了五十六斤，包括刘喜来买的那些种子在内赚了一千多两银子。

庄子里买的鸡鸭因为买的时候已经过了孵蛋期，所以直接买的大鸡鸭与半大的鸡鸭，买回来没几天就开始下蛋了。

鸡蛋到好卖，拉到县城里去很快就能卖完。但鸭蛋他们好像不怎么喜欢吃，卖的价格也分常底。

看着仓库里收的越来越多的鸭蛋，乔雅决定教他们把鸭蛋腌成咸鸭蛋，然后再卖出去。至于松花蛋，则要再等等了，等他们接受了咸鸭蛋再说。

“腌鸭蛋？”刘喜来不解的问道：“夫人，你是说把鸭蛋像腌肉一样腌着吃？”

乔雅：“差不多，但方法有所不同。腌制时先将盐按比例溶于烧开的水中，待盐水冷却后倒入洗净的坛中，并将洗净晾干的鸭蛋逐个放进盐水中，再加一些白酒，密封坛口，置通风处，三十五到四十天左右即可开坛取蛋煮食。

此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香浓。刘管家，经过腌制的鸭蛋非常好吃，还能保存得更久，你吃过就知道了。”

“夫人是从何处知道此法的？”刘喜来好奇的问了一句。

“书上学的。”

夫人自己也没吃过，说得好像已经吃过了一般。还有，这什么书还教人盐咸鸭蛋？刘喜来好奇的扫了一眼乔雅身后书柜里的书。

“那我去召集人手来跟着夫人学如何腌制这咸鸭蛋。”

“去吧！”

乔雅看到刘喜来对后面书柜里的书好奇，决定在空间里编写一套杂书。里面包含了一些耕种方法，肥地的法子，养殖与预防、治疗牲口、家禽、鱼类的方法。还有就是一些小食的制作方法。比如说：糕点，腌咸鸭蛋，腌腊肉，卤味，松花蛋等等。

乔雅花了一个月写好之后，又做了简单的做旧处理，然后再拿出来放进书柜里。以后自己再有什么新的点子，就可以都推到这套书上了。

乔雅教她们腌咸鸭蛋的时候，自己也腌制了一坛，也不多，只有三十个。

三十多天后，乔雅估摸着咸鸭蛋应该成了，便让水兰去把那坛咸鸭蛋取出来，又煮了两个。切开一看，蛋黄色泽金黄，出油也非常多。挑起一点蛋黄尝了一口，咸香十足。

水兰惊讶的问道：“夫人，这里面咋还出油了？”

“你们也尝尝，味道可好？”乔雅说。

四个丫头每人尝了一点咸蛋黄，道：“夫人，太好吃了。没想到难吃的鸭蛋这样一腌，竟然变得这样好吃。”

“水兰，你去叫刘管家来。”

“奴婢这就去。”

刘喜来一进来就问道：“夫人，听水兰姑娘说咸鸭蛋成了？”

“对啊！刘管家你也尝尝。”

刘喜来上前尝了一小口，味蕾瞬间被咸蛋黄那特殊的咸香味征服，不由赞道：“好吃！”

“刘管家，你明天就带着人把腌好的咸鸭蛋带到县城去卖，可以煮上几个切开让他们尝尝味道，这样应该好卖一些。然后去买块地，建个前店后院的那种铺子专门卖我们庄子里的产物。要是有现成的铺子卖，就买现成的铺子。”

北境县县城不大，房子的流动性很少，很难买到现成的铺子。但县城里的空地不少，买上一块建铺子不难。

“夫人，这地买多大为好？”刘喜来问道。

乔雅想到以后还要卖烤鸭、卖酒、卖粮食腊货什么的，得买块稍微大一些的地才够用，就道：“刘管家，我看东城门不远处不是有块空地？要不干脆把那块地买下来建几间铺子？”

刘喜来：“夫人，那块地不妥！如果在那块地建铺子，铺子里的一切就都在城门上的人的视线之下了。”

“那就买别的地方的地，最好是能建两三个铺子那么大的地。我估摸着有个两亩就差不多了。”

刘喜来想了一下，道：“夫人，这么大的地，那就只有县衙斜对面满香园酒楼旁边那片地了。那片地不小，大约有两亩半的样子。其它地方要么大了，要么小了，要么位置不好。”

“那你去问问，看能不能买。如果能买就买，不能就买别的地。也不一定要把几间铺子建在一起，单独建也是可以的。”自己刚好打算卖酒，旁边就有酒楼，也挺好的。