第184章 天寒见人心 路艰知心酸(2 / 3)

作品:《开学被全校女生误认成高富帅

“你这个蜜桃汁加注得太多,就容易导致甜味过剩,影响到奶茶本身的淡淡清香味。”

“为了避免这种情况的发生,你必须在制作之前,就考虑到奶茶最后调配好了之后,到底会有多少的分量。”

“然后你再根据分量,把水蜜桃汁的分量稍作减少,这样就可以保证蜜桃汁不会与其他材料争味!”

这几句制作时的要点提醒,蓦然间就在梅微微的耳边回响了起来!

梅微微先是一愣,随即脑子里也马上反应过来了。

“我刚才脑子里浮现出来的这些制作诀窍……”

“好像都是之前陈子平给我指出的不足之处啊……”

“当时他在品尝了我调配的奶茶后,就是这样和我说的……”

梅微微看着旁边的两个同事手脚飞快地量取材料、冲泡奶茶,心里也不免泛起了愁。

“现如今的情况,我若是再继续按照我一贯的做法去调配,在速度上肯定是比不过她们的了。”

“而味道上……我调出来的奶茶和她们的比起来,其实也没有什么大的区别……”

“假如还是像原来那样的手法的话,估计我是很难有什么胜算了。”

梅微微想到这里,脸上的表情也同时闪过了几分为难苦恼。

“要不然……我就按照陈子平当时教我的方法,按照他所说的那些细节去改动一下?”

梅微微脑子里闪过了这个念头之后。

就瞬间变得一发不可收拾起来了……

“那个陈子平连悠悠老板都对他的奶茶水平颇为推崇,应该多多少少都是有几分真材实料的吧?”

“他所说的调配手法改进,应该也是有他的道理存在的……”

“不管了,死马当作活马医吧!是非成败,就在此一举了!”

梅微微思前想后,最后还是咬紧牙关,下定了决心!

只见她开始仔细回想起了记忆中,陈子平和她开小灶时,所说过的所有关于调配这杯“蜜桃四季春”的要点和诀窍!

不管是调配时往里头加入原材料的顺序和分量,还是摇晃搅拌奶茶杯时的角度手法和甩动力度!

梅微微此时都完全按照着陈子平的指点,一板一眼地做了出来!

她在这一刻,终于放下了心里一直以来对陈子平的成见看法。

开始真正按照陈子平所教她的内容,去付诸于行动实践!

由于陈子平连续好几天晚上给她开了小灶,私下里给她找出了太多太多的问题。

甚至讲解的时候,更是细致到每一项原材料到底要放多少,又会有什么口味上的差别的程度!