吴百朋很喜欢吃肉，没办法，幼年家里太穷吃不起肉，而且和其他人不同，他只吃猪肉。

原因很简单，他一直觉得这辈子吃的最香的一次猪肉是当年考中秀才后，教谕分给他的冷猪肉，那是他人生的起点。

但今天，吴百朋觉得以前吃的都是假猪肉。

虽然有点焦，但更显得入味，钱渊精心挑选的肥瘦相间的五花肉，肥而不腻，入口即化，更有辣椒异香扑鼻，这是明朝烹饪中不会出现的。

将肉汤浇在米饭上，肚子都饿扁的钱渊大快朵颐，看的一旁的二把刀垂诞欲滴。

“好像有姜味？”吴百朋咂咂嘴，“不对，是蒜？”

“都不是，是辣椒。”钱渊打了个饱嗝，“可惜了，这次没八角桂皮，而且用的是白糖不是冰糖，还没黄酒……”

“对对对，放了白糖！”吴百朋饶有兴致的笑道：“这也算是东坡肉吧？”

“哈哈，待他自熟莫催他，火候足时他自美。”钱渊大笑道：“这道菜关键有两处，一是炒糖色，二是火候……”

一旁的瓦老夫人无语的看着这两货大谈特谈……一个是两榜进士，浙江巡按，另一个虽然还不知道具体身份，但肯定是个士子，而且很有背景，怼起林知府那般有底气！

“咳咳，咳咳。”瓦老夫人用力咳嗽两声，结果今天刻意咳嗽次数太多，一不小心呛到了，狂咳了一阵才缓过劲来，毕竟是快六十岁的老人了。