这其中的原因，和它们坚持采用鲜果材料、调配技法等都有密切关系。

某些小品牌经常会采用奶茶粉，水果粉来节省成本。

使得它们每一杯奶茶的价格都很便宜。

但是同样的喝起来的口感和质量也不好。

好比现在陈子平看到李青手下的奶茶师赵云飞只是在草莓摇摇奶昔中添加了一些多肉椰果而非鲜果果肉后。

陈子平的心里就已经知道它们这次调配出来的口感肯定不如自己的了。

这个信心，来自的就是真材实料的自信！

执子之手的鲜果奶茶不单采用了最新鲜上等的今日份鲜果。

而且陈子平配置出来的口味，更是金手指系统给的顶级配方。

除此之外，梅微微精心用手打出来的柠檬片和冰块。

口感也会比用机器打发出来的配料来得更细腻、更到位、更优秀！

而且陈子平还非常讲究细节。

在调配奶茶时使用的器皿上下了不少功夫！

如果一个人知道一些化学常识便会知道。

新鲜水果一旦接触过金属后，味道就会发生变化。

很多讲究的厨师在做刺身之类的菜色的时候，都特意会采用陶瓷刀具。

因为他们发现如果刺身生肉不接触金属刀具的情况下。

肉类本身呈现出来的鲜味会更好吃！

而一旦触碰到金属刀具后。

有些挑剔的食客就会觉得刺身带有了金属味道！

所以从头到尾，陈子平这边无论是手打柠檬时的杯具、还是调配时采用的雪克壶。

每个都是硬质塑料制成的，并没有接触到金属元素。

就连用来打柠檬的手打锤子头上，都特意选用了带有硅胶垫子的那种！

而这些细节，对面的赵云飞自然是没注意到的。